Bio Matcha Ceremonial Grade aus Kagoshima (50 g)

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CHF 29.90
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Bio Matcha Ceremonial Grade aus Kagoshima (50 g)

Matcha

Bio Matcha Ceremonial Grade aus Kagoshima (50 g)

4.8 — 53 avis
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inkl. MwSt.

Unser Matcha stammt aus der ersten Frühlingsernte in Kagoshima (Japan) und zeigt sich als feines, leuchtend grünes Pulver mit natürlicher Süße und einem seltenen Reichtum an Umami. Ein hochwertiger, milder und ausgewogener Matcha, perfekt pur oder als Latte zu genießen.

Énergie stable
Riche en antioxydants
Favorise la concentration
Effet apaisant
Grade cérémonial
Bio certifié
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Beschreibung

Der Matcha Matchalicious Ceremonial Grade stammt aus der ersten Frühlingsernte in Kagoshima, Japan, und ist ein hochwertiger Bio-Matcha, der für seine Finesse, natürliche Süße und seinen reichen Umami-Geschmack ausgewählt wurde. Seine Mischung aus den Kultivaren Yabukita & Okumidori bietet ein extrafeines Pulver von leuchtend grünem Farbton, ideal für den puren Genuss mit Wasser sowie für cremige und elegante Lattes.

Als außergewöhnlicher Matcha konzipiert, der im Alltag zugänglich ist, besticht er durch seine Ausgewogenheit: eine seidige Textur, einen raffinierten pflanzlichen Geschmack, geringe Bitterkeit und einen schönen langen Abgang. Ein japanischer Matcha in Zeremonialqualität, perfekt für all jene, die ein authentisches, hochwertiges Erlebnis suchen, das sich leicht in ihr tägliches Ritual integrieren lässt.

  • Zutat: 100 % Bio-Matcha-Grünteepulver
  • Herkunft: Kagoshima, Japan
  • Kultivare: Premium-Mischung Okumidori & Yabukita
  • Grad: Zeremoniell — erste Frühlingsernte
  • Verkostungsnotizen: Süß, pflanzlich, reich an Umami, geringe Bitterkeit
  • Nettogewicht: 50 g — ca. 25 bis 50 Portionen je nach Verwendung
  • Zubereitung: Pur mit Wasser oder als Latte genießen, heiß oder kalt
  • Aufbewahrung: Gut verschlossen, vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach dem Öffnen idealerweise im Kühlschrank
  • Mindestens haltbar bis: 30.04.2027

Bio-Cérémonial-Matcha

Premium japanischer Matcha, mild und von Natur aus umami

Im Schatten angebaut

Traditionelle Methode, die die Süße intensiviert

Erste Frühlingsernte

Junge Frühlingsblätter, zarter und aromatischer

Kagoshima, Japan

Ursprung, bekannt für seine erlesenen Grüntees

Was ist Matcha?

Matcha ist ein japanisches Grünteepulver, das aus fein gemahlenen Teeblättern gewonnen wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem Tee wird Matcha nicht aufgegossen, sondern direkt mit Wasser vermischt. So konsumieren Sie das gesamte Blatt in Form eines ultrafeinen Pulvers. Dies verleiht ihm seine intensive Farbe, seinen einzigartigen Geschmack und seinen natürlichen Reichtum.

Sanft, pflanzlich, belebend und elegant zugleich ist Matcha viel mehr als nur ein Getränk: Es ist ein Ritual.

Die Vorteile von Matcha

Matcha wird wegen seines natürlichen Reichtums an Antioxidantien, seiner intensiven Farbe und seiner Zusammensetzung aus ganzen Grünteeblättern geschätzt.

Im Alltag wird er oft gewählt, um:

  • stabilere Energie zu fördern
  • die Konzentration zu unterstützen
  • eine sanftere Alternative zu Kaffee zu bieten
  • mehr Antioxidantien in das eigene Ritual zu integrieren
  • eine gesunde, schöne und angenehme Pause zu schaffen
  • warm, eisgekühlt oder als Latte zubereitet zu werden

Ein guter Matcha ist sowohl ein Genuss als auch eine Wohltat für das Wohlbefinden.

Eine sanftere Energie als Kaffee

Matcha enthält von Natur aus Koffein, aber seine Wirkung unterscheidet sich von der von Kaffee.

Dank des natürlich im Grüntee enthaltenen L-Theanins liefert Matcha eine sanftere, stabilere und gleichmäßigere Energie. Er fördert die Konzentration, ohne das Gefühl der Nervosität hervorzurufen, das manche Menschen beim Kaffeekonsum erleben.

Es ist das ideale Getränk, um den Tag zu beginnen, Kaffee zu ersetzen, eine Arbeitspause zu begleiten oder einen ruhigen Moment für sich selbst zu schaffen.

Nicht jeder Matcha ist gleich

Der Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Matcha und einem Premium-Matcha ist sichtbar, spürbar und schmeckbar.

Ein Qualitäts-Matcha zeichnet sich durch feines Pulver, eine leuchtend grüne Farbe, Süße am Gaumen und geringe Bitterkeit aus. Er sollte pur mit Wasser angenehm sein, aber intensiv genug, um auch im Latte köstlich zu bleiben.

Genau das haben wir mit Matchalicious angestrebt: einen Premium-Matcha, zugänglich, ausgewogen und leicht zu lieben.

Matchalicious Premium
Matcha courant
Récolte
Première récolte de printemps
Récolte variable ou non précisée
Cultivars
Assemblage Okumidori & Yabukita
Cultivar variable ou non précisé
Culture
Feuilles cultivées à l’ombre
Méthode de culture variable
Origine
Kagoshima, Japon
Origine parfois non précisée
Goût
Doux, équilibré et riche en umami
Profil gustatif plus variable
Texture
Poudre fine à la texture soyeuse
Finesse et texture variables
Certification
Certifié biologique
Selon le produit

Herkunft Kagoshima, Japan

Unser Matcha wird in Kagoshima im Süden Japans angebaut, einer Region, die für ihr günstiges Klima, ihre fruchtbaren Böden und ihr Fachwissen im Teeanbau bekannt ist.

Diese Herkunft verleiht unserem Matcha ein Profil, das intensiv, weich und modern zugleich ist.

Kagoshima ist heute eine der wichtigsten japanischen Grüntee-Regionen. Für Matchalicious ist es die ideale Wahl: eine echte japanische Herkunft, eine hervorragende Blattqualität und ein Geschmack, der perfekt für den täglichen Premium-Konsum geeignet ist.

Im Schatten angebaut vor der Ernte

Vor der Ernte werden die Teepflanzen vor direktem Licht geschützt. Dieser wichtige Schritt ermöglicht es den Blättern, eine intensivere Farbe, eine rundere Süße und eine tiefere Aromafülle zu entwickeln.

Das ist eines der Geheimnisse eines Premium-Matchas: weniger Licht, mehr Chlorophyll, mehr Finesse, mehr Umami.

Das Ergebnis in der Tasse: ein leuchtendes Grün, eine seidige Textur und ein natürlich süßerer Geschmack.

Erste Frühlingsernte

Unser Matcha stammt aus der ersten Frühlingsernte, der begehrtesten für hochwertige Matchas.

Im Frühling sind die jungen Blätter zarter, feiner und reicher an Aromen. Sie ergeben ein eleganteres, weicheres und angenehmeres Pulver im Mund.

Diese erste Ernte verleiht unserem Matcha sein Premium-Profil: eine raffiniertere, rundere und ausgewogenere Tasse.

Mischung Premium: Okumidori & Yabukita

Unser Matcha wird aus einer Premium-Mischung zweier ikonischer japanischer Kultivare hergestellt: Okumidori und Yabukita.

Der Okumidori ist für seine Süße, seine intensive grüne Farbe und seine Fülle im Mund geschätzt. Er verleiht dem Matcha eine schöne Tiefe, eine seidige Textur und den charakteristischen Umami-Reichtum großer japanischer Matchas.

Der Yabukita, ein unverzichtbarer Kultivar in Japan, ergänzt dieses Gleichgewicht mit seiner pflanzlichen Frische, seiner aromatischen Struktur und seinem harmonischen Profil.

Zusammen ergeben sie einen ausgewogenen, milden, lebendigen und perfekt für moderne Zubereitungen geeigneten Matcha.

Perfekt pur oder als Latte

Ein großartiger Matcha sollte pur gut schmecken, aber auch als Latte exzellent sein.

Pur mit Wasser zubereitet, entfaltet er seine Finesse, Süße und raffinierten pflanzlichen Noten.

Als warmer oder eisgekühlter Latte wird er cremiger, genussvoller und behält seine volle Intensität.

Diese Vielseitigkeit macht Matchalicious so einfach in den Alltag zu integrieren: morgens, im Büro, zu Hause, als erfrischende Pause oder als verwöhnendes Ritual.

Warum Matchalicious wählen?

Weil wir uns für Einfachheit entschieden haben, aber gut.

Ein einziger Matcha. Ein einziger Anspruch. Premium-Qualität, die zugänglich ist.

Unser Matcha erfüllt die wesentlichen Kriterien eines exzellenten japanischen Matcha:

  • Herkunft Kagoshima, Japan
  • 100 % biologisch
  • zeremonielle Qualität
  • erste Frühlingsernte
  • Schattenanbau vor der Ernte
  • Premium-Blend Okumidori & Yabukita
  • feines Puder in leuchtendem Grün
  • milder Geschmack, reich an Umami
  • geringe Bitterkeit
  • perfekt pur oder als Latte

Matchalicious ist der Premium-Matcha für den Alltag: schön zuzubereiten, mild zu trinken und leicht zu lieben.

Anwendungshinweise

Zubereitung: Geben Sie 2g (1 Teelöffel oder 2 Chasaku) Matchapulver in Ihre Schale, fügen Sie 60ml heißes Leitungswasser hinzu und schlagen Sie es dann kräftig in "Z"-Formen für etwa zehn Sekunden, bis ein schöner Schaum entsteht.

Verkostung: Trinken Sie dieses Konzentrat pur für ein authentisches traditionelles Erlebnis oder gießen Sie es einfach über Milch Ihrer Wahl (heiß oder auf Eis), um einen köstlichen Matcha Latte zu genießen!

Entdecken Sie unsere einfachen Rezepte

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